板栗時蔬
板栗上市的季節,粉糯香口,不管是烤、炒、燜、煮都一樣美味。關於食譜,腦海中浮現著太多關於味道的回憶,喜歡下廚並搗鼓著,所以誠心去製作的美味。今天就用板栗與時蔬結合一塊,快手卻不失美味,最重要的是營養價值很高噢。
用料
板栗:半斤
上海青:適當
鹽:適當
澱粉:適當
生抽:適當
板栗時蔬的做法
原材料準備
在板栗上劃十字花刀。可以用剪刀劃。安全一些。劃好花刀的板栗可以放在烤箱中180度烤10分鍾拿出來去殼。
鍋中置水燒開。加適量的食用油。鹽之後將上海青焯水後撈出擺盤。
鍋中置油。中火加熱倒入板栗翻炒一會後加小量鹽。生抽。
翻炒均勻後倒入一碗澱粉水勾芡後將板栗倒在擺好盤的青菜上就可以了。
板栗時蔬這就完成啦。板栗功效多多。正是時節肯定不能錯過。配上焯水的時蔬。營養均衡那是必須的。