小時候但凡經過烤紅薯或炒栗子的小攤都會買上一份。冷得發抖的回家路上，有了這一袋熱乎乎的捧在手上是最開心的時刻。現在我的城市路邊小攤不太多見了，好在這些記憶中最美好的味道，還可以在家用微波爐來做。
偶爾疲倦的午後，
從記憶匣子裏傳出熟悉的香氣，日子也染上暖色。
用料
紅薯適量
栗子適量
食用油適量
白砂糖適量
【微波爐栗子x紅薯】的做法
栗子洗淨，用菜刀底部戳進栗子殼少許，然後連著栗子往砧板上剁一下，霍出一個口子。
放入可微波的容器中，用紮了氣孔的微波保鮮膜封住（有帶氣孔的蓋子更佳），入微波爐高火叮2-3分鍾，讓栗子切口張開。
取出，加一勺食用油、一勺白砂糖，充分搖勻。
重新覆蓋新的保鮮膜，同樣需要紮氣孔，再次放入微波爐高火叮2-3分鍾。
取出油亮亮的糖炒栗子，吃吧！
挑偏長型的紅心紅薯，表皮洗淨後在鹽水中浸一小時，會讓紅薯更鬆軟香甜。取出用打濕的廚房紙巾包兩層。
放入微波爐高火叮8分鍾，再翻麵叮3分鍾。
取出，去除紙。完成！
