歐洲栗（學名：Castanea sativa），又稱西洋栗、甜栗、甘栗，屬於被子植物中的山毛櫸科。原產於歐洲東南部與小亞細亞，現已廣泛種植於歐洲各地。歐洲栗的果樹耐寒且長壽，它的果實“栗子”則常被用作食材。
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歐洲栗（學名：Castanea sativa），又稱西洋栗、甜栗、甘栗，屬於被子植物中的山毛櫸科。原產於歐洲東南部與小亞細亞，現已廣泛種植於歐洲各地。歐洲栗的果樹耐寒且長壽，它的果實“栗子”則常被用作食材。歐洲栗即“百騎大栗樹”(Castanea sativa)，又稱甜栗，是歐洲的鄉土樹種，非洲北部和亞洲西部也有分布。它的堅果可食，木材優良，可作建築、家具、細工木用材。
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