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產區產地

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日本栗

日本栗 18元/KG(僅供參考)

日本栗(學名:Castanea crenata):殼鬥科,栗屬喬木,高可達15米,冬芽被毛,小枝暗褐色,葉長橢圓形至披針形,頂部漸尖至長漸尖,葉背被星芒狀絨毛及黃或灰黃色鱗腺。雄花簇有花3-5朵;每殼鬥有雌花3-5朵,堅果頂部有疏伏毛。4-6月開花,9-10月結果。

詳細介紹

日本栗
日本栗(學名:Castanea crenata):殼鬥科,栗屬喬木,高可達15米,冬芽被毛,小枝暗褐色,葉長橢圓形至披針形,頂部漸尖至長漸尖,葉背被星芒狀絨毛及黃或灰黃色鱗腺。雄花簇有花3-5朵;每殼鬥有雌花3-5朵,堅果頂部有疏伏毛。4-6月開花,9-10月結果。

該種原產日本,中國約於1910年前後自朝鮮引進。遼寧(丹東、大連),山東(青島),江西(廬山)及台灣均有引種。

形態特征

日本栗高達15米的喬木,胸徑40厘米,冬芽長3-5毫米,被毛,小枝暗褐色,托葉長8-10毫米。葉長橢圓形至披針形,長8-16厘米,寬3-4.5厘米,頂部漸尖至長漸尖,基部寬楔形或近於圓,稀呈耳垂狀,稍偏斜,葉背被星芒狀絨毛及黃或灰黃色鱗腺;葉柄長8-25毫米。雄花序長7-20厘米,雄花簇有花3-5朵;每殼鬥有雌花3-5朵,通常1-3朵發育結實;成熟殼鬥寬5-6厘米,長4-5.5厘米,刺長10-15毫米;堅果頂部有疏伏毛。花期4-6月,果期9-10月。

產地生境

原產日本,朝鮮南部也有。中國遼寧(丹東、大連),山東(青島),江西(廬山)及台灣均有引種。據考證,約於1910年前後自朝鮮引進。

生長特性

萌芽早

春季芽萌動在3月上、中旬,比本地板栗提早10-20天。

適應性強

這種板栗對土壤要求不嚴格,抗旱性好,特別適宜微酸性的山地種植,樹體生長壯旺,幼齡樹要注意防止徒長性枝條生長,徒長性新梢要及時打頂。日本栗在中國廣東省生長期比原產地日本多1個月,10月下旬才開始落葉,12月中旬仍保留葉片20%-40%,12月下旬至次年1月上旬有較強冷空氣來臨時葉片才全部脫落而進入休眠期。

早結性好

定植後第二年就有足夠花量,第三年可投產,最高株產可達3.5公斤,4年生最高株產可達7.5公斤。

成花易:溫帶果樹南移常會遇到冬季氣溫高而影響花芽分化,日本栗無論在較冷凍的粵北、粵東,還是在溫暖的廣州都能正常進行花芽分化,且易抽2次花,結2次果,盛花期在4月中旬至5月上旬,花期20~30天。

成熟期早:成熟期因品種而異,通常在7月下旬至8月中旬,比本地板栗早熟30天,可以提早上市。

果型大、外觀美、適宜加工:日本栗單果重比本地板栗大2-3倍,平均單果重為:國見33克、紫峰28.3克、築波25.8克,外觀漂亮,肉質糯性,加工性能好,果肉不易碎。

栽培技術

打大穴、施足基肥

種植穴要求長×寬×深為100厘米×100厘米×80厘米,每穴分層填入雜草25公斤、雞豬糞10-15公斤、石灰1公斤。

根據不同品種,進行適當密植

紫峰、築波密植規格為3米×4米或4米×4米;國見密植規格為3米×3.5米。

配置授粉樹

授粉可選用花期基本一致的品種,比例為10%-20%,紫峰可選用築波,國見選用伊吹。

定植時間

樹體進入休眠後至春芽萌動前均可種植,肥水條件好的在12月至春節前定植。

主要價值

日本栗質梗性、澀皮後,不易剝離,含糖量低,但日苯栗果大、果肉鬆軟,非常適合深加工。是栗出口創匯的主要作物,經濟效益顯著。

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