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產區產地

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遷西板栗

遷西板栗 10-19元/KG(僅供參考)

遷西板栗又稱京東板栗、遵化板栗,產於河北省唐山市遷西縣和遵化一帶,是河北省傳統特色農產品,至今有2000多年的栽培曆史,在很多古籍上都有記載。

詳細介紹

遷西板栗
遷西板栗又稱京東板栗、遵化板栗,產於河北省唐山市遷西縣和遵化一帶,是河北省傳統特色農產品,至今有2000多年的栽培曆史,在很多古籍上都有記載。遷西板栗外形玲瓏,呈紅褐色,有淺薄蠟質層,鮮豔而富有光澤;果仁呈米黃色,內皮易剝,肉質細膩,糯性粘軟,甘甜芳香,營養豐富。2008年3月,遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。
遷西板栗外形美觀,底座小;果形端正均勻,平均每公斤栗果120—140粒,大的每公斤80粒;顏色呈紅褐色,鮮豔有光澤,有淺薄蠟質層,皮薄,較其它地區的板栗硬、實,故有東方“珍珠”和“紫玉”之美稱,宋代詩人晁公溯曾有“風隕栗房開紫玉”之詩句;果仁呈米黃色,易剝、不粘內皮;經科學測定,遷西板栗果仁含水52%以下,蛋白質4%左右,碳水化合物38%以上,膳食纖維2%以上,維生素E40mg/kg以上,鈣150mg/kg以上,鐵4.5mg/kg以上,維生素C230mg/kg以上,還含有豐富的胡蘿卜素及對人體有益的多種微量元素和氨基酸。主要有利於人體的指標均居全國各地板栗之首。
品種

遷西縣境內板栗種類及品種很多。但從20世紀70年代初開始,通過科學選種和嫁接,培育出了幾個優良品種,目前在全縣板栗生產中廣泛推廣的有4個品種,其中有3個品種獲國家科研成果獎。

燕山早豐

原楊家峪3113號,1980年初定名為楊家早,後改名為燕山早豐。該品種樹姿半開張,呈圓頭狀,分枝角度中等。總苞小,成熟時呈“十”字開張。高產穩產,成樹平均株產44.5公斤,投影產量每平方米0.8公斤,葉長橢圓形,葉緣鈍鋸齒狀。栗蓬刺較密,每蓬平均栗果2.5個,出果率41%。栗果紅褐色,茸毛少,個頭均勻。每公斤124粒,9月上旬成熟。母枝平均抽生果枝1.6個左右,果枝平均結蓬1.5個左右,80%母枝可連續三年結果。嫁接後代性狀穩定,母枝嫁接後第二年開始結果。

燕山魁栗

簡稱燕魁,原楊家峪107號,1980年定名為燕山魁栗。該品種樹冠呈半圓形,母樹樹姿開張,成樹平均株產21.5公斤,投影產量每平方米0.5公斤,分枝角度大,結果枝角度大,枝條疏生,果前梢較大,雄花序較長,幼樹雄花序長20-30厘米,總苞大,成樹時呈“一”字開裂。栗蓬刺密而長,平均每蓬2.9粒堅果,出果率39.5%,果個大而均勻,每公斤116粒,果皮紅褐色,茸毛少,光亮而美觀,9月下旬成熟。母枝平均抽生果枝2.3個,果枝平均接蓬2.4個,母枝連續結果占總發枝數87%,枝條粗壯,尾枝長。其接穗嫁接後,幼樹枝條角度大,樹姿十分開張,第二年開始結果,第四年平均株產2.35公斤,最高達4公斤,投影產量在每平方米0.5公斤以上。

燕山短枝(大葉青)

原後韓莊20號,1980年定名為燕山短枝也叫大葉青。樹冠緊湊,樹勢中庸,樹姿開放,呈半圓形,高產穩產,成樹平均株產20.9公斤,投影產量每平方米0.5公斤。總苞中等,成熟時呈“一”字開裂。葉長橢圓形,深綠色,葉基圓形,葉尖較大,栗蓬圓形,每蓬平均栗果2.7個,很少有空蓬,出果率38%左右。栗果個大均勻整齊,每公斤114粒,紅褐色,茸毛少,品質上等,9月中旬成熟。母枝平均抽生1.29個果枝,果枝平均結蓬2.11個,母枝連續三年結果占68%,嫁接後第二年結果,很適宜密植栽培。

大板紅

又稱大板49,豐產,耐瘠薄,每公斤125粒,栗果均勻整齊,品質優良,9月中旬成熟。

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